Zvonko Bogdan Vinarija

Zaštitno ime i lik ove moderne vinarije koja je za kratko vreme postala znak prestiža vojvođanskih vina, kako u Srbiji, tako i u velikom broju zemalja sveta, čuveni je pevač i kompozitor pesama Panonske ravnice Zvonko Bogdan. Njegovo ime je magnet po sebi, a vrhunska vina i umetnička priča koja ih prati simbol su novih vinarskih vremena severa Srbije, Subotice pogotovo. Vinarija Zvonko Bogdan dobitnik je mnogobrojnih vrednih nagrada, ne samo za vina već i kao svetionik vinskog turizma i kulture u Srbiji.

U predivnom krajoliku na samom obodu Palićkog jezera, vinarija izgrađena u stilu secesije u potpunom je skladu sa bajkovitom okolinom. Spoj vina i umetnosti uočljiv je na svakom koraku ovog zdanja koje zapanjuje svojom unutrašnjošću nalik na velike evropske dvorove. Bezbroj slika i umetničkih predmeta, luksuzni prostori namenjeni vinskom ali i svakom drugom turizmu samo su nadgradnja najsavremenijim uređajima za preradu i odležavanje vina. Ukupan kapacitet vinarije je preko pola miliona litara a veličanstveno uređeni barik podrum površine 1.500 kvadratnih metara sa više od 300 najboljih francuskih i američkih barika, arhivom i degustacionom salom u staklu oduzima dah.

Na tri lokacije u rejonu Subotičko-horgoške peščare posađene su internacionalne sorte grožđa. Uz specifične zemljišne i mikrolokacijske uslove dobija se grožđe najvišeg kvaliteta. Prvi su zasadi podignuti 2006. godine, da bi danas na položajima Ludaš, Radić i Palić grožđe uspevalo na čak 59 hektara. Sorte koje se pretaču u vina su sovinjon i pino blan, pino griđo, šardone i muškat žuti, te merlo, frankovka, kaberne fran i sovinjon.

Od samog početka vinarija je posvećena najvišem kvalitetu. Mnogo je truda uloženo u prilagođavanje zemljišta strogim pravilima koja su zahtevali eminentni enolozi ali je za uspeh bio presudan i pravilan odabir sorti. To je bio jedan od razloga zbog koga su već prvih godina stručnjaci svrstavali ovu vinariju u sam vrh srpske vinske scene. Pobeda etikete Cuvee No. 1 na Velikom testu Vino.rs 2012. godine, ali i na AWC u Beču, bili su siguran znak da je Palić dobio svog šampiona crvenih vina za dugi niz godina.

Vina se proizvode u tri linije: Classic, Premium i Icon. Prepoznatljiva su po etiketama koje izrađuje čuveni slikar Eugen Kočiš, ali i činjenici da bela vina iz linija classic i premium poseduju zatvarače s navojem umesto pampura.

PREPORUKA VINO.RS

CUVEE No.1 2015

Vino s velikim potencijalom za odležavanje, kupaža merloa (50%), kaberne frana i frankovke. Dobitnik 17 glavnih nagrada na ocenjivanjima širom sveta, uključujući i Grand Prix na Velikom testu Vino.rs 2012. Izdvaja se zbog specifičnih aroma crnog voća, kremaste strukture, divnog balansa i slojevitosti ukusa. Posle 15 meseci u bariku, ovo je vino koje nudi odličan odnos cene i kvaliteta, a savršeni je pratilac jela od jagnjetine i govedine, posebno lokalnog specijaliteta perklet.