Bikicki

Bikicki Vinarija

Vinarija Bikicki prirodno vino osnovana je 2013. godine s idejom da ponudi etikete premijum vina proizvedenih na prirodan način iz sopstvenih vinograda na Fruškoj gori.

Izgradnja vinarije planirana je u narednih nekoliko godina. Za sada Bikicki vina nastaju u vinariji Maurer u Hajdukovu.

Grožđe dolazi s 26 hektara vinograda u Banoštoru, pozicioniranih prema Dunavu. Tu su u periodu između 2010. i  2012. godina posađene sorte Traminac, Pino Griđo, Sovinjon Blan, Crna Tamjanika i Merlo.

Presudan je bio susret s vinarom Oskarom Maurerom.

„Nisam ga poznavao, video sam ga možda pet puta u životu, a onda se oduševio nekim njegovim vinom. Pitao sam ga da radimo zajedno, zamislio se par trenutaka i rekao je: Važi! Verujem da je i njemu koji sve vreme radi sa starim i zaboravljenim sortama koje donose pregršt muka ovo interesantno. Praktično prva prilika da se bavi internacionalnim sortama,“ kaže Đorđe Bikicki

Bikicki proizvodi osam etiketa neobičnih imena ( Bikicki TraminacBikicki CuBikicki SoBikicki MakanaBikicki NadiaBikicki PinotteBikicki UncensoredBikicki Makana Noir ) od kojih je za sad pet na tržištu, u neobičnim flašama i jako malim serijama od 300 – 4.200 flaša. Tehnolog vinarije Bikicki Prirodno Vino je Oskar Maurer koji radi fermentaciju isključivo na prirodnim kvascima i bez dodatnih manipulacija u podrumu. Sa što manje sumpora, što iskrenija vina, prava Terroir vina. Crvena vina se ne filtriraju, dok većina odležava u raznim vidovima barika.

PREPORUKA VINO.RS

BIKICKI MAKANA

Makana je desertno vino od sorte traminac iz kasne berbe. Raskošnog je sortnog mirisa, s obiljem tonova rascvetale divlje ruže, parfema, livadskog meda i prezrelog voća poput kruške viljamovke. Na jeziku slatko, ali skladno, finih kiselina i intenzivnog ukusa u kome se, pored voćnih i floralnih tonova, javljaju i note slatkih začina i domaće orasnice. Skladno, puno i postojano. Upariti sa voćnim tartom, tufahijama ili mekim sirevima sa belom plesni.

Pogledaj proizvode "Bikicki"
Set Descending Direction
  1. Bikicki Traminac

     
    0,75 l
    1.749,00  RSD
  2. Bikicki Cu

     
    0,75 l
    2.050,00  RSD
  3. Bikicki So

     
    0,75 l
    2.050,00  RSD
  4. Bikicki Makana

     
    0,375 l
    2.199,00  RSD
  5. Bikicki Nadia

     
    0,75 l
    1.049,00  RSD
  6. Bikicki Pinotte

     
    0,75 l
    1.749,00  RSD
  7. Bikicki Crna Tamjanika

     
    0,75 l
    2.329,00  RSD
  8. Bikicki Makana Noir

     
    0,375 l
    2.199,00  RSD
  9. Bikicki Uncensored

     
    0,75 l
    2.280,00  RSD
Set Descending Direction
Copyright 2021 vino.rs. Design by Smart Web.