Di Lenardo Pinot Grigio

Kategorija	Vino
Šifra proizvoda	8007711000055
Naziv proizvoda	Di Lenardo Pinot Grigio
Naziv proizvođača	Di Lenardo
Zemlja porekla	Italija
Region	Friuli Venezia Giulia
Boja vina	Belo
Sorta grožđa	Pinot Grigio/ Pinot Gris
Zapremina	0,75 l
Vrsta sudova za odležavanje	Inox
Temperatura serviranja	od 10° do 12°
Tip vina	suva (0-4g šećera)
Procenat alkohola	12,5%
Vrsta vina	Mirna vina

Cele bobice lagano se utisnu u pneumatsku presu. Nakon prvog postavljanja mošt se prebacuje u posude za fermentaciju s kontroliranom temperaturom. Vino ostaje na talogu pre punjenja u boce.

Buket je vrlo ugodan s dobrim nizom sortnih mirisa kao što su kruška Williams, banana, marelica i cvjetovi bagrema. Ukus podsjeća na sirup od krušaka i koru dunje. Dobra ravnoteža kiselina dobro telo i dug završetak. Zrela vina imaju buket preprženih badema i slame.

Servirati na temperaturi od 12° C

Pogledajte naše zavete za slaganje sa hranom

Belo meso (poput piletine, ćuretine, zečetine itd.) je sigurno najbolja rezervna hrana za spajanje s pinotom grigiom, zbog nežne teksture i mekog ukusa.
Dobro se slaže sa svim klasičnim morskim plodovima (pečena riba, riba s roštilja). Ali zahvaljujući svojoj svežini i bistroći sjaji se nežnim jelima (npr. Sushi, školjke, sabljarke ili karpaćo od brancina itd.).
Kravlje mlijeko pomaže u otkrivanju nekih slađih ukusa pinota sivog (Brie, Gruyere, Mozzarella, Parmigiano Reggiano). Ovčje mleko (Gouda, Roquefort, Manchego, Fleur du Marquis, Etorki) pomaže u naglašavanju njegovih zemljanijih i mineralnih tonova.
Lagana jela od testenine, budući da je ovo vino i samo po sebi kiselo, preporučuje se izbegavanje njegovog sparivanje s hranom koja ima visok sadržaj kiselina, poput agruma ili recepata na bazi paradajiza. Savršeno za kombinovanje s mešavinom svežeg bilja i povrća.