Philipponnat Royal Reserve Brut Champagne

Philipponnat Royal Reserve Brut je najiskreniji izraz stila ove šampanj kuće, nudeći vrhunsku ravnotežu između delikatnosti, svežine i vinosti.

Ovo je pravi gurmanski šampanjac, skladnog i punog tela, sa elegantnom strukturom. Duboke zlatne boje, sa zelenkastim odsjajima, delikatne pene, žive i dugotrajne. Pokazuje prelepu vrpcu od finih i dugotrajnih perlica. Prilikom prvog susreta sa mirisnim notama ovog šampanca, pokazuju se mirisi belog cveća, lipe i svežeg hleba, zatim se otvaraju arome limuna, grejpfruta, i meda. Voćni ukusi crvene ribizle, maline i zrelog grožđa nude iskrene, sveže i iznenađujuće duge prijatne osećaje u ustima.

Vino od koga se pravi ovaj vrhunski šampanjac dolazi od najkvalitetnijeg grožđa iz Grand Cru i Premier Cru vinograda. Ono po čemu je Filipona (Philipponnat ) šampanjac čuven, je da se prilikom pravljenja šampanjca od svežeg grožđa, obavezno dodaje 20-30% vina iz drvenih bačvi u kojima odležava vino minimum 3 godine po principu "Solera", a to znači da u tom vinu ima bar deo vina iz svake od prethodnih 30 berbi.

Filipona je prva šampanj kuća u celoj Šampanji, koja je na svim svojim etiketama, jasno zapisala koja je glavna berba koja se koristi za pravljenje blenda, koja je količina vina i šećera ( dosage ) koja se dodaje u šampanjac, i datum degožmana (degorgement ).