Philipponnat "Clos des Goisses" Extra Brut Champagne

Ograđeni vinograd Klo de Goa (Clos des Goisses ), je jedinstven i prepoznatljiv po svom strmom nagibu. Ovo nije samo najstariji vinograd u Šampanji, nego je i najstrmiji, sa nagibom od 45 stepeni. To objašnjava poreklo imena, jer na lokalnom dijalektu Goisses znači veoma strmo. Ovaj izuzetan teroar sa krednim zemljištem, je idealno okrenut prema jugu, i spušta se do korita reke Marne.

Na početku su mirisi veoma ekspresivni i složeni sa začinjenim tostiranim notama čilija i belog bibera. Nakon što se šampanjac otvori, otkrivaju se mirisi, marele i crne trešnje. Svež i veoma mineralan sa ukusnim aromama trešnje i začina. Intenzivno, bogato, lepo zaokruženo vino, sa čudesno dugim, prijatnim osećajem u ustima.

U svim vinogradima kuće Philipponat,jedinstveni terroar velikih apelacija Šampanje, čuva se tradicionalnim pristupom obradi zemljišta i vinove loze. Zato se kod njih sve radi bez mehanizacije i nepotrebne hemije, ručno ili uz pomoć konja, onako kako su radili i njhovi preci, čiji koreni u Šampanji sežu do 1522. godine. Njihove jedinstvene kupaže rezervi i velikih berbi u posebnom sistemu odležavanja vina, za rezultat daju šampanjce upečatljivog i jedinstvenog stila.