Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut Champagne

Šampanjac Blan de Noar ( Blanc de Noirs ), kao što mu samo ime govori, belo je vino pravljeno od crnog grožđa,sa bogatim ukusom crvenog voća.

Vrhunska demonstracija majstora Filipona ( Philipponnat ) daje šampanjac duboke zlatne boje, sa beskrajnim nizom finih svetlih perlica. Na početku se otvaraju intenzivne i sveže mirisne note limete, limuna i pomorandže, a nakon toga suptilne note svežeg voća i ljutkaste paprike. Ima veoma bogat i intenzivan ukus aroma divljih jagoda i kandiranog voća, sa prijatnom svežinom, i dugim završnim osećajem ukusa tostiranog hleba.

U svim vinogradima kuće Philipponat,jedinstveni terroar velikih apelacija Šampanje, čuva se tradicionalnim pristupom obradi zemljišta i vinove loze. Zato se kod njih sve radi bez mehanizacije i nepotrebne hemije, ručno ili uz pomoć konja, onako kako su radili i njhovi preci, čiji koreni u Šampanji sežu do 1522. godine. Njihove jedinstvene kupaže rezervi i velikih berbi u posebnom sistemu odležavanja vina, za rezultat daju šampanjce upečatljivog i jedinstvenog stila.