Varvaglione Vigne Papale Primitivo di Manduria

Kategorija	Vino
Šifra proizvoda	8031303000123
Naziv proizvoda	Varvaglione Vigne Papale Primitivo di Manduria
Naziv proizvođača	Varvaglione
Zemlja porekla	Italija
Region	Puglia
Boja vina	Crveno
Sorta grožđa	Primitivo
Zapremina	0,75 l
Vrsta sudova za odležavanje	Inox, barrique od francuskog hrasta 8 meseci
Temperatura serviranja	od 16° do 18°
Tip vina	polusuva (4-12g šećera)
Vrsta vina	Mirna vina

100% Primitivo iz Mandurije ! Papale nosi ime po Papi Benediktu XIII, koji je pre nego što je postao Papa na ovoj zemlji uzgajao vinograde i pravio vino za sebe. Nakon što je postao Papa dekretom je poklonio vinograde familiji Varvaglione, koja i dan danas u znak zahvalnosti svake godine deo vina iz svog najboljeg vinograda šalje na papski dvor. Dekret kojim papa poklanja vinograde porodici Varvaglione utisnut je na etiketi kao počast istoriji i njenoj teritoriji. Vino je duboke rubin crvene boje sa vrlo lepim ljubičastim nijansama. Ima intenzivne arome koje podsećaju na džem od šljiva, crnu ribizlu, trešnje, maline i kakao, lepo je zaokruženo sa puno voćnih nota i prijatnog je aromatičnog ukusa. Nakon vinifikacije grožđa maceracijom i nakon malolaktičke fermentacije, vina odležavaju u baricima od francuskog hrasta 8 meseci.

Najbolje se slaže uz crvena mesa, posebno uz bifteke, ramsteke, kotlete i pržena mesa sa varivom.