Bruno Paillard "Blanc de Blancs" Grand Cru Extra Brut Champagne

Kategorija	Vino
Šifra proizvoda	3590663017509
Naziv proizvoda	Bruno Paillard "Blanc de Blancs" Grand Cru Extra Brut Champagne
Naziv proizvođača	Bruno Paillard
Zemlja porekla	Francuska
Region	Champagne
Vinogorje	Cote des Blancs
Boja vina	Belo
Sorta grožđa	Chardonnay
Zapremina	0,75 l
Vrsta sudova za odležavanje	Inox, 60 meseci u boci
Temperatura serviranja	od 6° do 8°
Tip vina	suva (0-4g šećera)
Procenat alkohola	12%
Vrsta vina	Penušava vina

100% Chardonnay iz najboljih Grand Cru vinograda !

Retka delicija, elegantna, nežna i lagana, sa karakterom koji stvara zemljište od mekane krede. Ko de Blan (Cote des Blancs )vinogorje , odakle potiče najkvalitetnije grožđe šardonea (chardonnay ) u celoj Šampanji (Champagne ), poznato je samo po najboljim šampanjcima.

Zavodljivi mirisi limuna, limete i sitnog belog cveća, uz note prepečenog hleba i badema podsećaju na kremast i svilenkast ukus, vođen odlučnom svežinom i prijatnom mineralnošću. Ovaj šampanjac ima u čaši vrlo fin i postojan mus od pene, dok su perlice veoma delikatne.

Koristi se dosaž koji je sastavljen od rezervnog vina koje u sebi ima 25 berbi, počevši od 1985. godine i grožđanog šećera manje od 5g /l.

Najbolje se slaže sa školjkama, posebno ostrigama. Može da prati ribu ili ceo obrok, ako nema začinjenih ili slatkih jela. Veliki kuvar ( Chef ) Žoel Robušon ( Joel Robuchon ) predlaže uz ovaj vrhunski šampanjac meso od rakova sa sladoledom od pavlake i povrća.